叮咚买菜推出预制蔬菜的独立品牌“活力新鲜食品”

3月22日消息，日前，“活力生鲜”品牌首届市场见面会在上海召开。这一品牌由丁咚购物的控股子公司上海宇盛古柏食品有限公司(以下简称“丁咚谷雨”)牵头，将从B端市场入手，通过多种渠道销售冷冻调理蔬菜。

谷雨华东区销售负责人丁咚对东方表示，“活力鲜鲜”是丁咚买菜的新品牌，接下来将主要作为分销、代理、终端客户等B端渠道。丁咚买菜本来是一个生鲜电商，主要针对C端消费者。之前孵化的品牌如蔡常青、博兴虾、良信匠人、优豆知等都属于这一类，而活力生鲜则是一个像丁咚买菜一样独立的全新品牌，下面将进行品类划分，可以理解为一个服务于C端以外渠道的品牌。

报道称，“活力生鲜”的所有产品分为三个阶段。阶段1.0是上个月卖1万，卖100万，TOP10以内的好产品。2.0阶段是根据连锁店、餐厅、酒店、食堂、经销代理、超市等各种渠道的不同要求，改变产品规格、尺寸甚至包装材料。3.0阶段是自主研发、客户需求定制和新品研发，每周建立新的研发机制，开发5款新品。

“活力生鲜”的目标是专攻预制蔬菜。目前，预制蔬菜占“活力生鲜”整个产品的70%，冷冻米粉占30%左右。据了解，“活力生鲜”品牌于2022年上线，但从2020年7月开始布局供应链。前期主要在工厂、生鲜综合体等方面发力，是迈向自身优势品牌的重要一步。

“所有能服务消费者的渠道，‘新鲜活力食品’都不是排他性的。”向东说‘新鲜活力食品’提供了强大的产品、资源和品牌背书，只需要渠道匹配。向东，中国预制蔬菜产业的发展离不开冷链冷库的快速发展。尤其是近两年，国家对冷链冷库的补贴力度加大。冷链技术的发展与食品技术和消费理念的发展同步推进，全面推广导致了蔬菜预制化的趋势。“机会来了，要么做供应链上的工厂，要么做新渠道代表的好产品。市场上的好产品太多了。只要有渠道，就可以大胆选择。”

据报道，丁咚谷雨成立于2020年10月。它是上海易百米网络科技有限公司，即“丁咚购物”的控股子公司。其产业链涵盖肉制品、米粉制品、豆制品、烘焙制品和3R产品等。是集研发、生产、仓储、运输、销售为一体的企业。

2021年初，丁咚在网上购买预煮蔬菜，到6月份，华东地区预煮蔬菜订单渗透率接近30%。过去，买菜主要以“生鲜电商平台”的形式服务C端客户，但从2021年8月开始，把商品力作为公司发展的第一推动力，不仅依靠商品赚钱，还依靠好的商品留住客户，依靠用户的复购率实现规模发展。据悉，这种“新鲜活力食品”在上海试水后，还将逐步推广到浙江、江苏、广东等地。